
こんにちは!

元スタバ店員の らむにくです!
スタバの研修(モジュール)中には、
プログレスチェックと言われるテストがあります!
元店員が研修中に行われるテストについて詳しく解説します!
この記事の内容(5分で読むことができます)
・スタバの研修中に行われるテスト内容とは?
・モジュールのブロック1&2の具体的な内容とは?
・最後の関門!バリスタ認定のテスト内容とは?
・確実に合格できる方法
研修中に行われるテストで落ち続けてしますと、、、
クビ(辞める)事になる可能性があります。
スタバでの実体験も含めてます
ですが、ここで紹介する内容を知れば
ほぼ確実に合格する事ができます!
では、いきましょう!
スタバのモジュールで行われるテストの形式と合格基準とは?

スタバの研修中に行われるモジュールは、シンプルなものです。
ですが、覚える内容が多く
モジュール中には暗記する時間がないので大変でした。。。
テストは、3回行われます。
モジュールのブロックが終わる毎にテストがあります。
テスト形式は、2種類の方法で行われます。
1つ目は、“座学テスト”です。
モジュール中に使用したiPadを使用します。
なので、筆記ではなく選択式の問題が出ます。
選択式ですが、細かい部分が出題されるので
正確に暗記する必要があります。
このテストの合格基準は、“80点以上”です。
(稀に100点以外、やり直しにさせる人がいますが、
その場でやり直すだけなので、不合格にはなりませんよ!)
2つ目は、“実技テスト”です。
実技テストは、
ドリンクのレシピ確認から作成、提供(お客さんには出しません)
合格基準は、“お客様に提供できるかどうか”です。
レシピ・ドリンクの量&質をチェックされます。
レシピを覚えていない場合、即終了なので、注意しましょう
スタバのモジュール、ブロック1&2の具体的な内容とは?

モジュール1&2のテスト内容は、難しいものではありません。
プログレスチェックをしていた私の体感では、
実技のテストで落ちてしまう方が多い印象でした。
スタバのモジュールブロック1&2のテスト内容
モジュールのブロック1&2の座学のテスト内容は、
- コーヒー豆の知識
- ミルクのスチーム手順(温度etc…)
- ビバレッジルーティン
- スタバのドリンクの特徴(フォームの量etc…)
- レジ・バー・CSの知識
(モジュール内で、テストに出る場所を教えてもらえる場合があります)
モジュールのブロック1&2の実技のテスト内容は、
- ドリンクのレシピ
- レシピID
- ドリンクの作成から擬似提供
作成するドリンク
- スターバックスラテ
- カフェアメリカーノ
- カプチーノ
- キャラメルマキアート
- 抹茶ティーラテ
- チャイティーラテ
このドリンクを作る可能性が非常に高いです。
これ以外にも作成する可能性があるので、暗記&作成しておきましょう
ブロック1&2の合格基準
・レシピが正確であること
・フォームの質(特にカプチーノ)
・ドリンクの量(5mm/7mm/12mm/15mm)
レシピとドリンクの量は、厳しく見られるので注意が必要です!

レシピ暗記にメモ帳は必須でした!
このように、小さく持ち運びに便利なメモ帳がおすすめ!
隙間時間に何度も見てました
最終関門、ブロック3! バリスタ認定のテスト内容とは?

これが終われば、研修終了です!
ブロック3の試験官は、店長or副店長です!
なので、実技のテストは気を引き締めていきましょう!
ブロック3の座学テストの内容は、
ブロック1&2の内容+ブロック3の内容です。
ここを確実に合格する方法は、次の章で紹介しますね!
実技テストの内容は、
- レシピの確認
- ドリンクID
- ビバレッジルーティン
- 擬似提供
作成するドリンクは、
試験官の気分で決まる場合があります。
なので、バリスタ認定までには、全てのドリンクを作成できる状態にしましょう!
実技テストの合格基準
- レシピが正確
- ビバレッジルーティンができる
- フォームの質
- ドリンクの量
- ホイップの質と量
店長or副店長の場合、
ブロック1&2の際より、厳しくみられる事があります。
ドリンクの作成などで、間違えた場合は
「間違えたので、作り直していいですか?」
と聞きましょう!

私は、2回挑戦しました笑
スタバのモジュールテストで、確実に合格しよう!

モジュールのブロック1から3のプログレスチェックは、
問題内容を事前に知る事ができます!
テスト内容を事前に知る方法
- iPadからGrowを開く。
- テストされるブロックを検索する。
- ブロックの最後のモジュールを開く。
この方法で、座学・実技のテスト内容を知る事ができます!
(座学の問題は、出題内容は変わらず、開くたびに質問の順番が変動します)
なので、事前に問題を確認することで合格できます!
ドリンク作成に関しては、練習が必要です。
なので、パートナードリンクで練習しましょう!
(メモ帳も忘れずに!)
スタバのモジュール、ブロック1&2のまとめ
モジュールのテスト形式
・座学テスト
・実技テスト
モジュールの合格基準
・座学テストは、80点以上
・実技テストは、お客様に提供できるレベル
プログレスチェックに確実に合格する方法
・テストをするブロックの最後のページをみる
・パートナードリンクで練習する

メモ帳は便利だよ〜!

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研修に合格すれば、独り立ちになります!
頑張って下さいね!